1. La recepta: Lluç farcit amb gambes Ingredients per a 8 persones 1 lluç d’un quilo i mig Gambes pelades per farcir 8 o 16 gambes senceres Musclos Patates, ceba, pastanagues Tomàquet pelat i triturat Fumet fet amb les espines del lluç Sal i pebre Preparació Traiem la pell
Read more
Els edulcorants són substàncies que s’empren per donar un gust dolç als aliments. Quan parlem d’edulcorants ens referim als naturals, com els sucres, i als artificials, com la sacarina. No és necessari consumir sucres afegits de cap tipus, ja que la glucosa que necessita l’organisme com a font d’energia prové, fonamentalment,
Read more
Aquest primer trimestre (gener-març de 2021) l’activitat de l’Associació ha estat òbviament afectada per la situació social arran de la pandèmia. Destaquem la col·laboració de l’Associació en el Pla Local de Salut. Col·laboració en el Pla Local de Salut A meitat de gener la Cooperativa Etcèteres, que està acompanyant a
Read more
No sóc el primer ni l’últim que fa quatre ratlles sobre aquest tema. De fet se n’han escrit moltes més de quatre… articles, tertúlies a la televisió i a la ràdio, podcasts, youtubers, Whatsapps i varis programes especials. Hi ha experts ens salut pública, experts en vacunes, comissions de salut
Read more
En aquesta ocasió preferiria no escriure res personal. Voldria, senzillament, deixar aquest espai per fer memòria i ressò del llegat de l’activista i economista català Arcadi Oliveres, que el passat 6 d’abril va morir després d’una llarga malaltia. M’agradaria utilitzar aquest espai per demanar-vos, si us plau, que correu a
Read more
Allà està amb quatre cares diferents, envoltada d’innombrables estels; sovint ens desperta interns sentiments si es veu coberta per núvols com tels. Per la cançó associada a la pruna, si es pogués tastar quina meravella! Està impertèrrita vetllant la lluna malgrat dormint ens distanciem d’ella. Ara està acompanyada
Read more
Jugar a Scrabble i les seves variants amb els senyals públics està molt vist, i “Marata” ho posa fàcil. Però, si és que n’arriba a tenir, la broma perd gràcia ràpidament. Esperem (asseguts…) que l’administració ho solucioni.
Read more
Nom comú: Cuc de seda (cat), gusano de seda (cast) Nom científic: Bombyx mori Classe: Insectes Ordre: Lepidòpters Qui no ha tingut, de petit, cucs de seda? Els intercanviàvem amb els amics de l’escola i els guardàvem en una caixa de cartró, on hi anàvem posant fulles de morera mentre
Read more
La meitat evanescent narra la vida de dues germanes bessones, la Stella i la Desiree que viuen a Mallard, una comunitat aïllada a Louisiana, on les persones negres han après que l’única manera de sobreviure és casar-se amb blancs, barrejar-se i així anar-se emblanquint fins a passar desapercebuts. Les bessones són
Read more
Poques setmanes després d’unes eleccions catalanes que van donar lloc a uns resultats històrics per a Vox, l’Ateneu la Tintorera va convidar a l’activista David Karvala. És originari de Finlàndia, però porta gairebé 30 anys instal·lat a Catalunya i actualment és una de les cares visibles d’Unitat contra el Feixisme
Read more