Fem un àpat – Pàgina 2

Conill a la marinera

2 de novembre de 2018 Eli Fem un àpat

PREPARACIÓ Daurem els alls. Salpebrem el conill i el daurem amb el mateix oli de fregir els alls. Un cop a punt, el reservem. En un cassó, coem els musclos i, en un altre, les rossellones amb un raig de vi. Guardem el suc. Amb el mateix oli de coure

Braç salat de tonyina i bolets

24 de juliol de 2018 Eli Fem un àpat

INGREDIENTS: PREPARACIÓ: Comencem separant els rovells de les clares i batent les clares a punt de neu, Hi afegim sal i la ratlladura d’una llimona. Amb compte, i a poc a poc, barregem les clares amb els ous batuts i tot seguit hi afegim la farina i el llevat passats pel sedàs. A continuació