Una de les nostres feines al dia, i ho fem més d’una vegada, és menjar. Que important per a la salut és la tria del que portem a casa per cuinar. Posant els cinc sentits, anar al mercat sigui la cerca del producte pur, sent natural i de proximitat
Read moreAutor: Eli
Terrina de porros i llagostins
PREPARACIÓ Rentem els porros i els tallem petits. Els coem amb una mica d’oli i quan estiguin cuits els salpebrem. A continuació, pelem els llagostins i els tallem petits. Tot seguit, els barregem amb els porros, tot fent volta i volta, i hi posem el tomàquet fregit. Hi afegim el
Read moreFlashback: Plaça de l’Espolsada
Fotografia de l’any 1986 dels terrenys on actualment hi trobem la plaça de l’Espolsada. A la imatge s’hi pot reconèixer cal Padre, ca l’Anton, ca l’Estadan, mas Xiol i el bloc de pisos de la corba de la carretera de Cànoves. Font: Joan Maynou
Read moreTots els articles d’opinió en un click
En aquests enllaços hi trobareu tots els articles d’opinió d’aquesta edició de Garbuix: Informació o morbositat de Joan Anton Guillem La nostra policia, la policia que vols de Juan Antonio Corchado Ponce, Alcalde i regidor de Seguretat Ciutadana i de RRHHPSC Les Franqueses Millor prevenir de Dolors Amaro Fitó, Sumem
Read moreL’ànec collverd
Potser un dels grups de vertebrats més fàcil d’observar en els rius i les seves zones més properes són els ocells. Segons el tipus de riu i el lloc on ens trobem en podem observar diferents espècies. A les zones de capçalera, que són més rocalloses i de corrent més
Read morePolèmica per l’ampliació de la residència de Corró d’Avall
Un projecte aprovat en la legislatura passada ha estat revocat per l’actual govern. Al llarg de les darreres setmanes, l’ampliació de la residència de Corró d’Avall s’ha convertit en un tema de controvèrsia. Un projecte aprovat per l’Ajuntament a l’anterior legislatura, ha estat ara revocat per l’actual govern. I com
Read moreEntre la precrastinació i la procrastinació
A les 8.01h he rebut el correu electrònic que em recorda que s’està començant a editar la nova entrega de Garbuix. Sortirà al desembre i tinc dues setmanes per escriure l’article. L’escric el mateix dia que he rebut el correu, a les 14.30h. Aquest és un bon exemple de precrastinació.
Read moreNadia Ghulam, en una entrevista de pas
Fa unes setmanes, l’escriptora i activista d’origen afganès Nadia Ghulam va visitar el nostre municipi. En el transcurs d’una emotiva conferència, va explicar com va arribar a Catalunya després d’haver de sobreviure durant anys fent-se passar per un home. I també va exposar quina és la realitat de l’Afganistan a
Read moreQuina llengua s’utilitza en els serveis municipals?
Quin és la llengua que s’utilitza en diversos serveis municipals? Aquesta era la pregunta que preteníem respondre en aquesta edició de la “pregunta transparent”. I amb aquesta finalitat vam demanar a l’Ajuntament dades sobre l’ús del català a Can Font, en les activitats dirigides del Centre Esportiu Municipal i als
Read moreTxell Mas: “Fem una rotllana i ens mirem als ulls… És un moment màgic!”
La nedadora del CN Les Franqueses va penjar-se la medalla de bronze als Jocs Olímpics de París. Prop de complir els 30 anys, la Txell Mas ha aconseguit pràcticament totes les fites a les quals pot aspirar una esportista. El darrer dels seus èxits ha estat la medalla de bronze
Read more