La vitamina C és essencial pel bon funcionament del cos humà, principalment per la seva capacitat antioxidant, que ajuda a combatre els radicals lliures que poden danyar les cèl·lules. Un dels seus beneficis clau és l’enfortiment del sistema immunològic, que contribueix a prevenir i combatre infeccions. La vitamina C facilita
Read more
El restrenyiment és un problema de salut molt freqüent en la població i afecta al voltant d’1 de cada 4 o 5 persones al llarg de la seva vida. Pot aparèixer a qualsevol edat, encara que la seva freqüència augmenta quan fem anys, particularment a partir dels 65. Afecta més a les
Read more
La cervesa és una beguda fermentada típica de la nostra dieta mediterrània, molt relacionada amb l’oci, però també té múltiples efectes beneficiosos per a la salut. La cervesa és rica en vitamines, àcid fòlic, aigua i antioxidants, que dins d’un consum moderat actuen millorant la salut cardiovascular, la salut òssia,
Read more
L’estiu ja és aquí i el gaspatxo apareix a les nostres taules. És un plat ideal per la seva composició refrescant i nutritiva i, a més, ens ajuda a combatre els mesos d’estiu. El gaspatxo està elaborat amb productes frescos i nutritius, propis de la dieta mediterrània: oli d’oliva verge,
Read moreEls nous aliments, o “novel food”, es defineixen com aquells productes que no havien estat consumits a la Unió Europea abans del maig de 1997, moment en què entra en vigor el primer reglament d’aquests aliments. Són productes desconeguts o innovadors que arriben al mercat per fer més variada l’oferta
Read more
Les proteïnes són compostos orgànics encarregats de la construcció del cos humà i són la base sobre la qual es formen els ossos i els músculs. Ocupen un lloc de màxima importància entre les molècules constituents dels éssers vius. El nom, proteios, que en grec significa ‘el primer’, fa referència
Read more«L’alimentació i l’activitat física són un component bàsic en qualsevol tractament de càncer.» Tot i així, aquests consells no poden substituir les recomanacions del metge, del personal d’infermeria o del dietista-nutricionista del centre de referència del pacient. Menjar a poc a poc i de manera tranquil·la. Dieta fraccionada en 6
Read moreÉs un sistema d’etiquetatge nutricional transparent i senzill present en molts dels productes que comprem. Consta de lletres i colors posicionats en una escala de 5 nivells que va des del producte més favorable (A-color verd) fins al menys favorable (E- color vermell). L’objectiu és informar el consumidor sobre la
Read more
La picada de paparra Les paparres poden parasitar mamífers, aus i rèptils, animals domèstics i també́ els humans. Són més actives entre primavera i tardor, quan fa calor, però̀ poden picar durant tot l’any. Són més abundants en zones boscoses i rurals, al terra i a l’herba, però també́ en
Read moreL’osteoporosi és una malaltia que afecta la densitat i l’estructura del ossos, debilitant-los i afavorint l’aparició de fractures, com ara les vertebrals o les de fèmur. Són molts els factors predisposants que hi intervenen (sexe, menopausa, edat avançada, antecedents familiars, baix pes…), però els hàbits dietètics i els estils de
Read more