Les proteïnes, animals o vegetals?

Les proteïnes són compostos orgànics encarregats de la construcció del cos humà i són la base sobre la qual es formen els ossos i els músculs. Ocupen un lloc de màxima importància entre les molècules constituents dels éssers vius. El nom, proteios, que en grec significa ‘el primer’, fa referència

Read more

Què és Nutri-score?

És un sistema d’etiquetatge nutricional transparent i senzill present en molts dels productes que comprem. Consta de lletres i colors posicionats en una escala de 5 nivells que va des del producte més favorable (A-color verd) fins al menys favorable (E- color vermell).  L’objectiu és informar el consumidor sobre la

Read more

Consells de salut

La picada de paparra Les paparres poden parasitar mamífers, aus i rèptils, animals domèstics i també́ els humans. Són més actives entre primavera i tardor, quan fa calor, però̀ poden picar durant tot l’any. Són més abundants en zones boscoses i rurals, al terra i a l’herba, però també́ en

Read more

LA SÍNDROME POSTVACACIONAL 

No és una patologia, sinó un procés adaptatiu a la rutina laboral després d’un període de vacances. Les manifestacions poden ser:  Sensació de manca d’energia  Falta de motivació  Falta de concentració Nerviosisme  Canvis d’humor  Tristesa  Insomni   Com afrontar-la?  Mantenir una actitud positiva.  Reservar un espai de temps per a vosaltres. 

Read more

Els llegums 

Les principals varietats de llegums destinats al consum humà són els fesols o mongetes seques, les llenties, els cigrons, els pèsols, les faves i la soja.  En general, es caracteritzen per l’alt contingut en hidrats de carboni i en proteïnes, especialment, les faves, les llenties i els cigrons.   El contingut de

Read more

Els fruits secs, font de salut

BENEFICIS Protegeixen el cor Protegeixen els ossos i músculs Aporten nutrients per a la pell i els cabells Són poderosos antioxidants per a les cèl·lules Contenen greixos saludables que aporten energia Reforcen el sistema nerviós i la memòria Ajuden a mantenir un pes saludable respectant la ingesta de 40 grams

Read more