INGREDIENTS 1 o 2 llamineres de porc (depenent de la mida) 1dl de brou de carn ½ dl de vi blanc 30 g de mantega o llard Sal i pebre Puré de bròquil: 600 g de bròquil, 20 g de mantega, ½ dl de nata líquida, sal i pebre Puré
Read moreCategoria: Cuina, vins i gastronomia
Pernilets de pollastres amb samfaina
INGREDIENTS 4 cuixetes de pollastre desossades 300 g de carn picada de porc i vedella 300 g pebrots 300 g cebes 300 g carbassó 300 g albergínia 400 g tomàquets madurs 2 grans d’all, una fulla de llorer 200 cc. de vi blanc 8 llesquetes de pa de motlle Oli,
Read more